主料:
牛蛙，
500克，
红辣椒适量，
大蒜适量，
料酒适量，
淀粉适量，
蛋白适量
辅料:
姜适量，
鸡精适量，
蚝油适量爆炒牛蛙的做法步骤
1.市场上买好的牛蛙，杀好，拿回家切好姜丝，加淀粉，料酒，蛋白腌一会儿。
2.辣椒和蒜梗切成小段。
3.起锅烧油，大火。
4.油六成热时，下辣椒和蒜梗炒断生，盛出。
5.锅中留油，油八成热时，下牛蛙翻炒均匀。
6.加入辣椒和蒜梗，翻炒均匀。
7.加蚝油，鸡精调味，起锅。
小窍门&温馨提示
牛蛙一定要用淀粉，料酒，蛋白腌一会儿，炒出来的牛蛙更嫩，不会老。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 牛蛙
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 炸鱿鱼须
下一篇： 蛙鲜锅的做法,蛙鲜锅怎么做,鲜锅蛙做法,蛙锅是什么,鲜锅牛蛙图片,蛙锅好吃吗
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
